Selten fallen so völlig unterschiedliche Traditionen, selbstverständlich verbunden mit kulinarischen Köstlichkeiten, auf einen Tag wie am heutigen 11. November. Während die Narren pünktlich um 11 Uhr 11 die neue Fastnachtssaison eingeläutet haben, wird allerorts der St. Martinstag mit Laternenumzügen begangen. Darüber hinaus ist der 11. November der Auftakt zur genussvollen Gänsezeit. Doch wie hängt das alles zusammen? Continue reading
Nicht nur zu Halloween, sondern während des gesamten Herbstes ist der Kürbis nicht aus der Küche wegzudenken. Freunde der nährstoffreichen Frucht, die gerne einmal neue Rezeptideen ausprobieren wollen und Lust zum Nachkochen haben, sollten unbedingt einen Blick in das Kochbuch „Kreative Kürbis-Küche – Vielseitig. Gesund. Geschätzt.“ von Eva Maria Lippe und Eva Schiefer werfen.
Herbstzeit ist Kartoffelzeit, vor allem im Odenwald. Hier werden die Kartoffeln schon seit fast 300 Jahren angebaut. Sie entwickelten sich schnell nicht nur zu einem der Grundnahrungsmittel der Bevölkerung, sondern wurden auch zu Heil- und Schönheitszwecken eingesetzt.
Am zweiten Wochenende im September findet in Stirling stets das Krimifestival Bloody Scotland statt. Neben namhaften Autoren des Landes werden diesmal auch deutsche und skandinavische Verfasser von mörderisch-spannendem Lesestoff zugegen sein. Bevor ich mich jedoch ganz auf diese Veranstaltung konzentriere, möchte ich mit Euch zunächst eine Pubtour durch Edinburgh unternehmen, die auf das literarische Wochenende einstimmen soll… Continue reading
Am 14. Oktober lädt die Schottlandvereinigung zu einer mörderisch guten Whiskykrimilesung in die Wolf Genießerwelt nach Lengfeld ein. Autor Georg Würsching wird aus seinen verschiedenen Werken lesen, während die Besucher vor, zwischen und nach der Lesung die im Text vorkommenden edlen Tropfen an der Whiskybar der Schottlandvereinigung genießen und sich mit korrespondierenden Käsespezialitäten und Getränken der Wolf Genießerwelt stärken können.
Gemeinsam mit Ralf Bernhardt hat Hans-Georg Würsching mittlerweile fünf Whiskykrimis geschrieben, in denen Chief Superintendent Alan Derringer und Distillery Manager Graham Morrice Mördern auf die Spur kommen müssen, die in schottischen Whiskybrennereien ihr Unwesen treiben. Dabei fließen selbstverständlich auch Geschichte und Geschichten rund um die Whisky-Industrie mit ein. Umrahmt wird die Lesung von faszinierenden Bildern, die die Gäste mit auf eine Rundreise durch Schottland nehmen.
Passend zur Lesung werden wieder eine Reihe edler Whiskys zur Verkostung angeboten. Das Team der Genießerwelt serviert darüber hinaus gern auch alkoholfreie Getränke und Weine der Region sowie köstliche Käse-Snacks aus eigener Produktion.
Die Whiskykrimilesung beginnt um 19.30 Uhr in der Wolf Genießerwelt im Reinhard-Müller-Ring 1 a in Otzberg-Lengfeld, Einlass ist bereits ab 18.00 Uhr. Der Eintritt beträgt 9 Euro. Mit einem zusätzlichen Busticket (15 Euro) kann man nicht nur bequem von Erbach aus über Michelstadt und Bad König nach Lengfeld gelangen sowie nach Ende der Veranstaltung wieder zurück, sondern auch ohne Reue die verschiedenen Whiskys genießen. Für Besucher, die den Busservice nutzen, sind gesonderte Plätze reserviert. Karten können im Vorfeld telefonisch unter 06071-497920 oder per E-Mail an kontakt@schottlandvereinigung.de erworben werden.
Whisky- und Krimifans sollten sich diese Veranstaltung auf keinen Fall entgehen lassen! Ich bin auf jeden Fall dort zu finden, Eure Martina
Das Relais & Châteaux Hotel „Die Sonne Frankenberg“ bietet dem Gast kulinarische Vielfalt in gleich drei Restaurants: in den Sonne-Stuben, der Bar „Philippo“ sowie dem Gourmetrestaurant „Philipp Soldan“. Seit 2012 ist Timo Schröder (TS) hier Küchenchef mit Verantwortung für die Sonne-Stuben, die Bar Philippo sowie die Veranstaltungen im und außer Haus. Dabei ist es dem gebürtigen Nordhessen wichtig, seinen Gästen die kulinarischen Besonderheiten seiner Heimat näher zu bringen. Continue reading
Anlässlich des heutigen Nationaltages der Honigbiene dreht sich mein Blogbeitrag diesmal um das Thema „Urban Gardening und Honig“. Nicht nur auf dem Land, auch in den Städten ist Gärtnern wieder angesagt: In Klein- und Freizeitgärten, in Baulücken, auf Haus- und Tiefgaragendächern werden Beete angelegt. Doch nicht nur das. Viele Engagierte kommen so auch zum Imkern.
Ob gerührt oder geschüttelt, fruchtig oder mit Kaffee-Note, mit oder ohne Alkohol – die Welt der Cocktails wartet mit Passendem für jeden Geschmack auf. Neben den Klassikern wie Caipirinha, Cuba Libre oder Margarita gibt es auch in diesem Sommer wieder neue Trendgetränke, die Genuss und Vielfalt versprechen. Der ambitionierte Hobby-Barmixer wird unter den Rezepten – einige ausgewählte sind auch am Ende meines Blogbeitrags zu finden – mit Sicherheit den persönlichen Favoriten finden.
„Mindestens 20.000 Samen leben heute in Schweden“, so die Angabe hinsichtlich der Einwohnerzahlen in der aktuellen Samen-Ausstellung im Nordischen Museum in Stockholm. Diese Zahl muss man unter der Voraussetzung sehen, dass auch heute noch viele Samen mit ihrer Herde wandern und sich dort zu Hause fühlen, wo ihre Wurzeln sind. Idre Sameby, im nördlichen Dalarna, ist die südlichste und eine der kleinsten Samengemeinschaften in Schweden.
Auf eine lange Tradition kann der Kirschanbau in Witzenhausen zurückblicken. Aufgrund der guten klimatischen Bedingungen werden seit dem Mittelalter in und um die nordosthessische Stadt angebaut: Der sandige Boden, die Hanglage sowie die Feuchtigkeit der Werra sorgen dafür, dass die Kirschen hier von der Befruchtung bis zur Ernte deutschlandweit am längsten reifen, was ihnen ein wunderbares Aroma gibt. Continue reading