Buchvorstellung: So braut Deutschland

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„So braut Deutschland“ beweist, dass Bier nicht immer gleich schmeckt. Foto: GMEINER

Ein Reiseführer der ganz besonderen Art: „So braut Deutschland“ von Günther Thömmes gibt dem Leser einen Einblick in alle aktuellen Sorten und Trends rund um das Thema Bier und stellt kleine und große sowie moderne Craftbier-Brauereien vor.

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Buchtipp: Gastronomiedesign

Der gedeckte Tisch: wenige Handgriffe, große Wirkung – Fachbuch Gastronomiedesign
Was für eine Wirkung ein perfektes Arrangement auf eine Gastronomie hat und wie man dieses erzielt, zeigt das Fachbuch „Gastronomiedesign“ von Hanna Raissle. Foto: Press’n’Relations

Das Fachbuch „Gastronomiedesign“ von Hanna Raissle gibt dem Leser wertvolle Tipps und Tricks für stilvolle Tischgestaltungen für jeden Anlass. Für jede Art der Gastronomie bietet das Werk Gestaltungsvorschläge. Es geht darauf ein wie man Geschmack und Geruch eines Menüs verfeinern kann und gibt Ratschläge rund um Ästhetik und Haptik auf dem gedeckten Tisch. Weiterlesen

Buchtipp: Herzenslust

Genussvolle Entdeckungsreisen – nach Herzenslust – in den Odenwald und die Stadt Darmstadt samt Umgebung.

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Alle Geheimtipps aus der Region zusammengefasst in einem Buch: „Herzenslust. Odenwald & Darmstadt.“ Foto: Emmerich

Für Genießer ist gerade das Magazin „Herzenslust. Odenwald & Darmstadt“ erschienen. Autorin Martina Emmerich, seit über 20 Jahren als Journalistin mit gastronomischem Schwerpunkt in der Region unterwegs, stellt darin Restaurants, Cafés und Direktvermarkter mit ihren vielfältigen Spezialitäten vor, köstlich garniert mit klassischen sowie raffinierten Rezepten Weiterlesen