Zu Gast bei den Samen

Samen-Startbild
Unterwegs mit dem Rentierzüchter Peter Andersson und seiner Herde. Foto: Renbiten

„Mindestens 20.000 Samen leben heute in Schweden“, so die Angabe hinsichtlich der Einwohnerzahlen in der aktuellen Samen-Ausstellung im Nordischen Museum in Stockholm. Diese Zahl muss man unter der Voraussetzung sehen, dass auch heute noch viele Samen mit ihrer Herde wandern und sich dort zu Hause fühlen, wo ihre Wurzeln sind. Idre Sameby, im nördlichen Dalarna, ist die südlichste und eine der kleinsten Samengemeinschaften in Schweden.

Weiterlesen

Den Kirschen auf der Spur

Kirschen11 WEB HEADER
Auf eine lange Tradition kann der Kirschanbau in Witzenhausen zurückblicken. Aufgrund der guten klimatischen Bedingungen werden seit dem Mittelalter in und um die nordosthessische Stadt angebaut: Der sandige Boden, die Hanglage sowie die Feuchtigkeit der Werra sorgen dafür, dass die Kirschen hier von der Befruchtung bis zur Ernte deutschlandweit am längsten reifen, was ihnen ein wunderbares Aroma gibt. Weiterlesen

Aus den Gewässern auf den Tisch

Matjes klein
Vielfältige Matjesvarianten erfreuen aktuell die Fischgenießer. Die traditionelle Matjes-Saison dauern noch gut vier Wochen. Foto: Emmerich

Gerade im Sommer suchen immer mehr Menschen gesunde und leichte Lebensmittel. Ob gegrillt, gebraten, gebacken oder geräuchert – Fisch kommt in allen Varianten gut an und bereichert den Speiseplan.  Weiterlesen

Eintauchen in die Welt der Spione und blauen Krebse

Blue Crab (5) web-format
Eine regionale Spezialität: Zu den lecker gewürzten Blue Crabs gibt es neben Messer und Gabel einen kleinen Holzhammer. Foto: Emmerich

Washington D.C. mit dem Weißen Haus und der FBI-Zentrale hat sich zu einer äußerst vielseitigen und trendigen Kultur- und Genussmetropole entwickelt. Während tagsüber namhafte Geschäfte zum Shoppen und beeindruckende Kultureinrichtungen mit erstklassigen Kunst-Sammlungen zum Bummeln einladen, können Krimi- und Thrillerfans hier auch in die Welt des Verbrechens und der Aufklärung eintauchen.  Weiterlesen