Eine besondere Entdeckungsreise – kulinarische Tour durch Deutschland

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Entdeckungstouren der besonderen Art gibt es im kulinarischen Reiseführer „Kulinarisches Deutschland: 24 Streifzüge für Genießer“ von Axel Nowak. Foto: Travel House Media GmbH

Egal ob, Gourmet-Wochen, Weinfeste, Märkte oder Feinschmeckermessen, ob Kurzreise oder Erholungsurlaub: Wer Deutschland schon immer einmal von seiner genussvollen Seite entdecken wollte, sollte unbedingt einen Blick in folgendes Buch werfen: „Kulinarisches Deutschland: 24 Streifzüge für Genießer“ von Axel Nowak lädt zu einer einzigartigen Spezialitäten-Entdeckungsreise quer durch die Republik ein.

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Leckere Rezepte aus dem hohen Norden

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Mit Skandinavien verbindet man unberührte Natur, endlose Wälder und zahlreiche Seen, die zum Entdecken und Erholen einladen. Doch die Länder im Norden Europas bieten neben naturnahem Urlaub oder skandinavischem Design auch eine vielseitige und vor allem schmackhafte Küche. Weiterlesen

Innovative Rezeptideen inspirieren zum Nachkochen

Nicht nur zu Halloween, sondern während des gesamten Herbstes ist der Kürbis nicht aus der Küche wegzudenken. Freunde der nährstoffreichen Frucht, die gerne einmal neue Rezeptideen ausprobieren wollen und Lust zum Nachkochen haben, sollten unbedingt einen Blick in das Kochbuch „Kreative Kürbis-Küche – Vielseitig. Gesund. Geschätzt.“ von Eva Maria Lippe und Eva Schiefer werfen.

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Buchvorstellung: So braut Deutschland

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„So braut Deutschland“ beweist, dass Bier nicht immer gleich schmeckt. Foto: GMEINER

Ein Reiseführer der ganz besonderen Art: „So braut Deutschland“ von Günther Thömmes gibt dem Leser einen Einblick in alle aktuellen Sorten und Trends rund um das Thema Bier und stellt kleine und große sowie moderne Craftbier-Brauereien vor.

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Buchtipp: Gastronomiedesign

Der gedeckte Tisch: wenige Handgriffe, große Wirkung – Fachbuch Gastronomiedesign
Was für eine Wirkung ein perfektes Arrangement auf eine Gastronomie hat und wie man dieses erzielt, zeigt das Fachbuch „Gastronomiedesign“ von Hanna Raissle. Foto: Press’n’Relations

Das Fachbuch „Gastronomiedesign“ von Hanna Raissle gibt dem Leser wertvolle Tipps und Tricks für stilvolle Tischgestaltungen für jeden Anlass. Für jede Art der Gastronomie bietet das Werk Gestaltungsvorschläge. Es geht darauf ein wie man Geschmack und Geruch eines Menüs verfeinern kann und gibt Ratschläge rund um Ästhetik und Haptik auf dem gedeckten Tisch. Weiterlesen

Buchtipp: Herzenslust

Genussvolle Entdeckungsreisen – nach Herzenslust – in den Odenwald und die Stadt Darmstadt samt Umgebung.

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Alle Geheimtipps aus der Region zusammengefasst in einem Buch: „Herzenslust. Odenwald & Darmstadt.“ Foto: Emmerich

Für Genießer ist gerade das Magazin „Herzenslust. Odenwald & Darmstadt“ erschienen. Autorin Martina Emmerich, seit über 20 Jahren als Journalistin mit gastronomischem Schwerpunkt in der Region unterwegs, stellt darin Restaurants, Cafés und Direktvermarkter mit ihren vielfältigen Spezialitäten vor, köstlich garniert mit klassischen sowie raffinierten Rezepten Weiterlesen