Genussvolle Entdeckungsreisen – nach Herzenslust – in den Odenwald und die Stadt Darmstadt samt Umgebung.
Für Genießer ist gerade das Magazin „Herzenslust. Odenwald & Darmstadt“ erschienen. Autorin Martina Emmerich, seit über 20 Jahren als Journalistin mit gastronomischem Schwerpunkt in der Region unterwegs, stellt darin Restaurants, Cafés und Direktvermarkter mit ihren vielfältigen Spezialitäten vor, köstlich garniert mit klassischen sowie raffinierten Rezepten Continue reading
Für den einen oder anderen hat sie schon begonnen – oder eigentlich gar nicht aufgehört: die Biergarten- und Grillsaison. Mit steigenden Temperaturen wächst auch die Vorfreude auf kulinarische Genüsse unter freiem Himmel – egal, ob selbstgegrillt im heimischen Garten oder auf dem Balkon oder freundlich serviert im Biergarten um die Ecke. Ich habe mich einmal umgeschaut, welche Trends es rund um den heimischen Grill gibt und wo man sich in Umstädter Biergärten verwöhnen lassen kann.
Sie lesen gerne Krimis aus dem hohen Norden oder der heimischen Region und würden sich gerne in einem Kreis Gleichgesinnter über Ihre Lieblingslektüre austauschen oder mehr über die Autoren und ihre Werke erfahren? Dann sind Sie hier genau richtig! In gemütlicher Runde bei Tee, Kaffee und selbstgebackenem Kuchen beschäftigen wir uns mit dem kriminalistischen Stoff. Zudem gilt es ein Krimirätsel zu lösen.
Neue Fälle erwarten die Krimifans in der ME-Schreibwerkstatt bei den Mordsmenüs 2016. Zwischen und während des Drei-Gang-Menüs müssen die Anwesenden (passend zu ihren Rollen) ihr Verhältnis zum Toten darstellen und dem Ermittler Rede und Antwort stehen. Rätselspaß, Genuss und ein abwechslungsreicher Abend, von dem bestimmt noch lange die Rede sein wird, erwarten die Teilnehmer/innen!
Zu den hessischen Nationalgerichten zählt der Handkäs´. Die aromatische Spezialität, bei der es sich um einen Käse aus Sauermilchquark handelt, wird aber auch in den benachbarten Bundesländern gerne verzehrt.
Kräuter sind weltweit aus den Küchen und der Speisenzubereitung nicht wegzudenken. Gerade in den letzten Jahren erlebten vor allem die (Wild-)Kräuter eine Renaissance in den Restaurantküchen. Unterteilen kann man das aromatische Grün grob in heimisch, mediterran und exotisch, wobei jedoch jedes Kraut seinen eigenen, charakteristischen Geschmack hat.
Für die einen ist Soay-Schaf aufgrund seines leckeren, wildbretartigen Fleisches eine Delikatesse, für die anderen die primitivste Schafrasse Europas, zugleich aber auch der kostengünstigste und pflegeleichteste Rasenmäher. Die urtümlichen Tiere sind jedoch in jedem Fall einzigartig und erfreuen sich wachsender Beliebtheit.
